L’été est enfin là et vous sentez le besoin de rafraîchir vos repas ? Nous vous mettons l’eau à la bouche avec cette recette estivale : une salade de pâtes aux légumes du jardin. C’est une recette simple et rapide à préparer, qui ne manquera pas de vous régaler et de ravir vos convives lors de vos pique-niques estivaux. Mais pas seulement, elle est également très nutritive et salutaire pour votre corps. Alors, prêts à cuisiner ?
Une recette rafraîchissante pour des repas estivaux savoureux
Pendant les journées d’été, il n’y a rien de mieux qu’une salade de pâtes pour un repas léger mais nourrissant. Cette recette allie le croquant des légumes frais avec la douceur des pâtes, le tout relevé par une sauce délicatement parfumée à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique.
Que vous la prépariez pour un simple repas en famille, un pique-nique entre amis ou même pour emporter au travail, cette recette estivale est idéale en toutes circonstances. Sans oublier qu’elle est également parfaite pour consommer les légumes de saison que vous pouvez trouver directement dans votre jardin ou sur le marché.
Les ingrédients indispensables pour votre salade de pâtes
Pour réaliser cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants :
- 300g de pâtes (penne, fusilli, farfalle… choisissez celles que vous préférez)
- 2 courgettes fraîches
- une barquette de tomates cerises
- 1 boîte de thon naturel
- quelques tomates séchées
- 1 poignée de pois frais
- du poulet grillé (facultatif)
Pour la sauce :
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre à volonté
La préparation pas à pas de votre salade de pâtes estivale
Maintenant que vous avez réuni tous vos ingrédients, passons à la préparation de votre salade de pâtes aux légumes.
- Commencez par cuire vos pâtes suivant les indications sur l’emballage, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Pendant ce temps, lavez et découpez vos courgettes en rondelles et vos tomates cerises en deux. Si vous avez choisi d’ajouter du poulet à votre recette, découpez-le également en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites revenir vos légumes avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite le thon émietté et les tomates séchées.
- Préparez votre sauce en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, les légumes sautés, le thon et le poulet. Versez la sauce et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Avant de servir, ajoutez les pois frais pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant à votre salade.
En conclusion : une recette d’été à déguster sans modération
Voilà donc une recette estivale facile à réaliser et à déguster sans modération. Une salade de pâtes aux légumes du jardin, parfumée et colorée, qui vous transportera directement sous le soleil de l’été. N’hésitez pas à varier les légumes en fonction de vos goûts et de la saison, pour une recette toujours renouvelée et pleine de surprises.
Il ne vous reste plus qu’à vous installer confortablement sur votre terrasse ou sous un bel arbre, à déguster votre salade de pâtes et à profiter de ces moments de détente estivaux. Alors, à vos fourchettes et bon appétit !
Bienvenue sur Triple Le Mag, là où la connaissance prend une dimension nouvelle. Ouvert aux coopérations, ce site généraliste vous offre une fenêtre sur un monde d’explorations, de tendances et d’innovations. Pour trois fois plus d’inspiration, chaque article est une étincelle qui allume la flamme de votre curiosité. 
